Med efterårs snue i næsen, er det kun suppe der dur.
Så det blev til en suppe, ala skatkammeret med masser Chili

Suppe til 4 personer….
2 Kyllingebryster
1 ds. Hakkede tomater
1 ds. Kokosmælk (Sørg for at kokosvandet og den cremede kokosfløde i dåsen er pisket godt sammen inden du putter det i gryden, ellers skiller det, har jeg læst)
1 spsk. Kyllinge krydderi (En blanding af chili, løg, hvidløg, timian, rosmarin og salt)
1 spsk. Basilikum
3 fed hvidløg mast og hakket
½ tsk god chili (Smag selv til her)
Kyllingefond ca ½ liter. (Meget gerne hjemmelavet)
Salt og peber, smag til inden servering
1 ds Majs (Tilsat lige inden servering)

Pyntede med Rød peber i små stykker, tomater (Uden den våde kerne) og Creme fraice

Den var let idag. Overskud lig nul. Så det hele røg i keramik potten og så fik den 9 timer på Low. Så tog jeg de to bryster op, skilte dem med en gaffel og puttede det retur. Bom så var de suppe…