Madbloggerudfordringen #2 Hvidløgs Suppe

Mit andet bidrag til Madbloggerudfordringen blev en Suppe. Hvidløgssuppe kan jeg vel godt kalde den

Madbloggerudfordringen

Parma skinke og Champignoner på panden

Hvis du ser mit indlæg Kleftiko Chicken Souvlaki blev kyllingen jo som alt andet jeg laver, lavet i Crockpotten. Men det er fra den væde der var tilbage i Crockpotten at suppen blev til.

Da kyllingen blev taget op, fjernede jeg Citronerne, og så blendede jeg det ellers bare *wroom wroom* som Klidmoster ville have sagt og så var der suppe.
Den blev ret kraftig og man skal kunne lide hvidløg. Den fik en del salt, Peber og cayennepeber.

Da den skulle serveres stegte jeg lidt lækkert tyndskåret parmaskinke af på panden sammen med nogle champignoner, til at toppe suppen med.

Madbloggerudfordringen

Madbloggerudfordringens Anden ret #Hvidløgssuppe

Reklamer

Madbloggerudfordringen #2

Så blev mit bud til madbloggerudfordringen færdigt.

Min partner In crime blev Klidmoster. En blogger med over 1300 opskrifter at vælge imellem, så kom desværre ikke igennem dem alle sammen, men en side der bestemt et besøg værd og en follower mere i mig har hun da fået. Du kan også finde hende på instagram: kmozta
Hun er uddannet gastronom, og jeg kan da godt føle mig en smule amatør agtig ved siden af. Men det har været rigtig sjovt at være med.

Den opskrift jeg valgt fra hendes store kartotek blev Langtidsstegt Lammekølle  Machup med egen Pulled Chicken 
Jeg blev inspireret at det græske tema, så “ingredienserne” jeg tog med mig var, Hvidløg, Friske Krydderurter, Tzatziki og langtids tilberedning

Klefitiko Chicken Suovlaki

I crockpotten kom jeg:

Madbloggerudfordringen

2 Løg
4 Gulerødder (Gule og Røde)
½ Citron
Friske krydderurter
2 Dl Vand
Og en stor Lækker Kylling Som blev marineret I Kleftiko og spiddet med hvidløg  inden

Marinade:
1 Potte Basilikum
1 Potte Rosmarin
1 Potte Oregano
5 fed Hvidløg
Olienolie og Peber
Hjemmelavet Citron/Rosmarin Salt

Alt dette blendede jeg til en veldugtende mariande

Men inden jeg smurte Kyllingen ind i den, lavede jeg en masse huller med en urtekniv i kyllingen hvori jeg stak Hvidløg stykker. Brugte omkring 6 fed hvidløg til dette.

Pulled Chicken

Da kyllingen var hvidløgs spiddet og marineret kom den oven på grønsagerne, med brystet nedad, og fik 7 timer på Low.

Crockpot Opskrifter

Da jeg synes lam var meget Greek style, valgte jeg at bibeholde det græske Tema og derfor blev det til Klefitiko Chicken Suovlaki

Crockpot Opskrifter

Jeg serverede det med en Rustik Tzatziki (2dl Græsk Yougurt, 1 Agurk i stykker (Fjern den vandede midte), 2 fed presset hvidløg, Salt og peber)
Kom det i pitabrød med Salat.

Der kom også en Suppe ud af det, men den kommer i indlæg for sig selv.

Madblogger Udfordringen

Jeg har tilmeldt mig madblogger udfordringen #2.

madudfordringen

Jeg er spændt på hvilken blog jeg skal søge inspiration fra og hvad der kommer ud af det.
Tænk hvis jeg får en dessert blog, hvad pokker mon så jeg skal finde på at smide i Crockpotten.

Spændende, jeg regner med at få besked i løbet af weekenden.

God weekend
Crockpotten