Jeg startede lidt denne side i frustration over jeg ikke selv kunne finde opskrifter på dansk da jeg begyndte at lege med tanken om at erhverve mig en Crockpot. Jeg kunne se det smarte i sådan en, efter at være stødt på diverse pins (Red: På Pinterest) vedr. det her smarte fænomen med at lade maden lave sig selv. Men det er enormt amerikansk…
Uden held søgte jeg danske kogebøger, blogs, hjemmesider og opskrifter.
Hvis du kender nogle jeg bare ikke har fundet så må du meget gerne tippe mig. Du får et gratis fix som tak!
Min ide med at starte bloggeriet fra start, bunder i at jeg også synes i skal have del i alle fejlene jeg vil gøre mig. Vi må lære af hinanden. Buttom line, håber jeg bare at jeg kan være med til at inspirere..
I skal være velkomne til at sende mig kommentarer eller ideer der skal prøves af.
…CrockPotten
Morphy richards Slow Cooker 6,5Liter
crockpotpusheren 
Spidsbrystet var dækket af fond – men jeg tror at jeg skal prøve med kortere tid – nu da det også blev brunet af. Tak for svar og go weekend
Hej Lars. Tak for din besked og tak fordi du stadig følger med på siden og kan finde inspiration. Min erfaring siger mig også at det er klart nemmest med de lidt fede kød udskæringer. Men jeg har nu haft rimelig succes med spidsbryst. Men måske mere som møre end ligefrem saftige. Har du mon nok væske i? Ellers ville jeg prøve igen, men give den kortere tid. Evt. hold den på low. Håber du har mod på at prøve igen. Ps. et godt tip til at bruge kød der har fået for meget, og er blevet lidt tørt, er dagen efter at svitse det på panden og bruge det til hjemmelavet shawarma. God weekend. Johanne
Jeg synes jeg har lidt udfordringer med magert kød – bliver for tørt. I lørdags var det et spidsbryst – brunet og så i cookeren på high i en time og herefter 7 timer på low med grønt, urter og lidt fond. Men det var ikke saftigt – har du nogen ideer?
Og tak for inspirationen 🙂
Ha ha nej det ville der altså heller være særlig meget efterspørgsel på hjemme hos os. Jeg er helt enig, når man nu går i gang, kan man lige så godt lave store portioner. Jeg har aldrig savnet en lille model i hvert fald.
Nu har jeg haft min store slowcooker i 2 år, og det er klart den jeg bruger mest. Den lille fejler ikke noget, men jeg må indrømme at det bare er mere naturligt at lave en stor portion gullaschsuppe, chili con carne eller lignende. Den lille bruger jeg mest til f.eks. baked beans – der er ikke den store efterspørgsel på det i hjemmet…
Suverænt tak – jeg bestiller !
Pusheren:
Det var så lidt. Jeg vejleder og guider gerne så godt jeg kan, hvis der skulle dukke noget op når du modtager.
Hej Lars. Velkommen til. Min er Morphy er også 6,5 l. Og ja med indvendig kapacitet på 4,5. Det handler om hvor meget de anbefaler man fylder i. Den kan sagtens tage en stor flot hel kylling, eller 2,5 kg Nakkefilet til Pulled Pork. Håber du snart får den hjem så du kan komme i gang med at lege lidt.
Jeg er også blevet solgt og havde egentlig fundet en Morphy på 6,5 liter – men der står at det anvendelig mål er 4,5 liter – er det normalt og ok? Der skal være plads til en hel kylling med tilbehør. På forhånd tak og keep it up – håber at kunne bidrage når der kommer lidt erfaringer på banen – mange hilsner Lars
Hej Morten. Tusinde tak for din besked og stort tillykke med din nye slow cooker. Jeg er da vild med at være dagens helt. Ja bloggen bærer lidt præg af at pulled pork og i den grad svinekæber er egen favorit.. God fornøjelse.
Hej, Det er en rigtig god ide at starte denne side/blog , jeg har lige selv købt mig en slow cooker, med 4 gode grunde – Lam, svinekæber, ribs og pulldpork. Og den første side jeg finder på dansk har hele 3 på opskriften. det gør at du i skriven stund er blevet dagens helt 😀 jeg glæder mig til at prøve dine opskrifter og håber der kommer flere til.
Hej Thomas. Nej ikke endnu, men har været ved det et par gange, så mon ikke snart jeg får taget mod til mig. Lad mig høre hvis du kaster dig ud det. Tak for et skub i den retning jeg har været på vej før.
Har du prøvet at lave brød i cookeren? Jeg har selv forsøgt et par gange, men dejmængden har begge gange været lidt for stor til min 3,5 liter cooker. Nu har jeg investeret i en 6,5 liters (magen til din, viser det sig), så måske den passer bedre.
Hej Dorthe. Tak for det. Og velkommen til.
Super side – har lige fået en slow cooker præcis mage til i julegave, så dette bliver nok min nye ynglingshjemmeside 🙂 tak for inspiration