BBQ Pulled pork

Jeg er vild med Pulled pork, og det er altså virkelig nemt. Denne gang lidt ekstra nemt. jeg havde fået forvildet en færdig Hellmanns BBQ sovs i kurven en dag.. Ikke bare en men to faktisk, så der står en mere i skabet. Jeg er normalt ikke tilhænger af alle de der præfabrikater, og har jo næsten set det som min vigtigste mission at lave crockpot opskrifter uden præfabrikerede produkter, for dem er der rigeligt af fra bloggerne fra USA. Meeeeen en gang imellem, især når maden sættes over om morgenen, hvor der er to børn der samtidig skal have morgenmad, tøj på og vi alle sammen skal ud af døren så må det gerne gå lidt stærkt. Og det gjorde det.

DSC_0993

Så det blev til BBQ pulled pork & Coleslaw Burgers….

2,3 kg nakkefilet
2 dl BBQ (Hellmann´s Brazilian Spicy churrasco)
2 dl Vand
2 Løg
3 Fed hvidløg
1 tsk Stødt Koriander
1 tsk Stødt Spidskommen
1 Spsk Muscovado Rørsukker (Eller Brun Farin)

DSC_1004

Efter 9 timer på LOW, faldt kødet så fint fra hinanden. Jeg rev det fra hinanden med to gafler og lod det stå og varme videre på LOW til vi skulle spise (Ca 1½ time…) Men det var færdigt efter 9 timer og lige til at smide i burgerne med en coleslaw, Ketchup og  mayo i.

Når det skal i burgers, skal det ikke dryppe for meget, så jeg dryppede kødet lidt af inden jeg serverede det i en skål så man selv kunne samle sin burger.

DSC_1034

 

 

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s