Bøf Stroganoff som Fast food..

Det skal ofte gå hurtigt når Morphy er i brug og det skulle det også denne gang. Så der var intet der blev til beredt på panden før det kom i gryden. Det hele direkte i, og endnu en gang vellykket må jeg sige. I disse kolde dage er slow cooker mad med fløde, bacon og sovs ikke at kimse af.. Følgende kom i, derefter 5,5 time på Low.

700g Økologisk (At foretrække) Stroganoff kød i tern
1 pk. bacon i skiver der hurtigt blev klippet i stykker ned i gryden
1 bk Mark champignoner
2 tsk Sød paprika
1 tsk Røget Paprika (Det har en meget markant smag så pas på)
1 ds flåede tomater
1 ds Tomatpure
2,5 dl fløde (38%)
2 dl vand
1 Okseterning, eller oksefond hvis du har det i fryseren
½ pakke flødeost (Rørt i til sidst inden servering for at gøre den ekstra cremet)
Salt og peber

Stroganoff i Slow cooker

Opskriften er inspireret herfra

Jeg serverede det med blomkålsris og brød.
Det smagte rigtig dejligt. Desværre bliver der ikke så meget tid til billedtagning når maden er færdig. Med 3 sultne omkring bordet der venter, glipper det nogle gange og andre gange bliver det bare et hurtigt snap af skålen eller gryden. Så de fine madbilleder, med opstilling og grøn pynt, ja dem må du tænke dig til. Det kunne sikkert være fint..

Stra'ognoff fast food

Reklamer

4 thoughts on “Bøf Stroganoff som Fast food..

  1. Hej Vicki, tak for din besked og velkommen til en jomfru 😉
    Min har ikke timer, så jeg ved det ærlig talt ikke. Men jeg tror ikke den vil tage skade. Jeg ville slukke den, hvis man kan det, eller som du siger, tage stikket ud når du synes maden er færdig.
    Jeg håber du bliver glad for den.

  2. Hej Crockpot Pusher*vinke vinke*
    Jeg er lidt af en slow cooker jomfru, og jeg ville høre dig, om du ved, om det er ok at slukke (trække stikket ud) sin slow cooker midt cyklus? Altså hvis man fx. har sat den til 8 timer, men efter 6 timer, finder ud af at maden er færdig. Tager maskinen “skade” af at blive slukket før tid?

    Mvh

    Vicki

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s