Crockpot Bolo

Om søndagen får vi altid spaghetti bolognese, stort set uden undtagelse. Vi valgte dog at servere det med Squash pasta til. Men en bolognese der har stået og simret i mange timer, smager så godt og man kan smage kærligheden.

Jeg vil ikke give en præcis opskrift på bolognese, for der har vi vist hver vores signatur opskrift. Jeg vil bare anbefale jer at prøve det af med jeres egen traditionelle Bolo opskrift.

Denne ret gik vi lidt uden om alt i gryden konceptet som jeg ellers prøver at holde mig til.
Men det var jo lørdag og der var tid til at stå i køkkenet, og så havde min bedre halvdel i øvrigt overtaget Morphy for en dag. Men for at give lidt mere smag, blev kødet, rød peberfrugt, hvidløg og løg svitset af på panden inden det kom i Crockpotten til tomatsaucen.

Det fik ca 4 timer på high, men man kunne sagtens givet den 8 timer på low, Lige netop bolo kan jo ikke rigtig få for meget.

God fornøjelse og velbekommen.

Crockpot Bolo med Squash Pasta